Nous sommes fiers de vous proposer un nouveau Riesling sur notre carte des vins,

medaillé au concours des riesling du monde soit un des meilleurs Riesling du monde !!

 

Le classement ici

 

 

Voila la star ;) :

 

RIESLING Lieu-dit Bouxreben 2010

Prestige

Région	AOC Alsace
Cépage	100% Riesling
Garde	5 à 6 ans
Température de service	8 à 10°
Alcool	13%
Contenance	750 ml
Parcelles	Mittelwihr, exposition Sud-Est
Sols	Argileux, à tendance légèrement calcaire.
Vinification et élevage	Vendange manuelle, les raisins entrent en cave sur-mûri (14.2% d'alcool potentiel). Fermentation très lente, bloquée par le froid. Élevage sur lies fines.
Dégustation	De couleur jaune pâle, ce riesling présente un nez délicat où se mêlent agrumes et arômes confits (cire et miel léger). Le palais, riche et gras, prolonge ses arômes et offre une finale vive et longue.
Accord mets et vins	Salades composées, recettes exotiques (saveurs sucré/salé), fruits de mer et poissons en sauce, moment convivial…