Un nouveau Riesling à decouvrir Actualités

15/10/2012

Nous sommes fiers de vous proposer un nouveau Riesling sur notre carte des vins,

medaillé au concours des riesling du monde soit un des meilleurs Riesling du monde !!

 

Le classement ici

 

 

Voila la star ;) :

 

RIESLING Lieu-dit Bouxreben 2010

Prestige

Région AOC Alsace
Cépage 100% Riesling
Garde 5 à 6 ans
Température de service
8 à 10°    
Alcool 13%
Contenance 750 ml
Parcelles Mittelwihr, exposition Sud-Est
Sols
Argileux, à tendance légèrement calcaire.
Vinification et élevage 
Vendange manuelle, les raisins entrent en cave sur-mûri (14.2% d'alcool potentiel). Fermentation très lente, bloquée par le froid. Élevage sur lies fines.
Dégustation
De couleur jaune pâle, ce riesling présente un nez délicat où se mêlent agrumes et arômes confits (cire et miel léger). Le palais, riche et gras, prolonge ses arômes et offre une finale vive et longue.
Accord mets et vins
Salades composées, recettes exotiques (saveurs sucré/salé), fruits de mer et poissons en sauce, moment convivial…

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Réservation en ligne

Meilleur tarif :

66€
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