Notre carte
Les entrées froides | |
|---|---|
| Foie gras de canard maison, servi avec sa confiture de fruits secs | 26,00 € |
| Terrine maison (petite ou grande) | 10 €//14 € |
| Suggestion du jour | 9 € |
| Assiette de crudités ( petite ou grande) | 7 €//9 € |
| Salade printanière (magret de canard fumé, foie gras et potimarron) (petite ou grande) |
14 €//18 € |
| Salade Alsacienne (cervelas, tomme, pomme, mignon porc fumé) (petite ou grande) |
12€//16 € |
Les entrées chaudes | |
|---|---|
| Escargots de la vallée (6-12) | 8 €//14 € |
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Velouté de légumes et ravioles maison |
12 € |
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Feuilleté Bonhommien au Munster |
13 € |
Les Poissons | |
|---|---|
| Timbale de Poisson aux moules, sauce curry, nouille | 24 € |
| Noix de Saint Jacques rôties, risotto, crème acidulée aux herbes |
28 € |
| Poisson du moment, sur choucroute (selon arrivage) | 20 € |
Sélections du Terroir | |
|---|---|
| Choucroute Alsacienne | 19 € |
| Munstiflette du Bonhomme | 17 € |
Les viandes | |
|---|---|
| Burger Montagnard, 100% maison ou végétarien avec légumes grillées |
19 € |
| Paleron de veau à l'orange, poêlée de späetzles aux légumes | 25 € |
| Filet de boeuf au bleu des Vosges , pommes grenailles et légumes de saison |
27 € |
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne, späetzles maison |
23 € |
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Civet de cerf et sa garniture d'automne |
17 € |
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Pavé de cerf, Spaëtzles aux cèpes, sauce à la moutarde de fruits rouges |
28 € |
La carte des vins
Vous trouverez sur notre carte des vins tous les cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer etc....), des grands crus comme le Kaefferkopf, des vendanges tardives. Nous proposons aussi des vins d'Alsace issus de l'agriculture biologique.
Nous recherchons toujours à vous proposer les meilleurs vins d'Alsace.
Nous proposons une large gamme de vins au verre ou en pichet.
Nos partenaires Alsaciens :
- Les vins Colettes Faller et ses filles à Kaysersberg
- Les Vins Dopf au Moulin à Riquewihr
- Les Vins Horcher à Mittelwihr
Les autres régions viticoles françaises sont aussi à l'honneur sur notre carte. Nous vous proposons près de 100 références de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône, et Bordeaux....