Notre carte
Les entrées froides | |
|---|---|
| Foie gras de canard maison, servi avec sa confiture de fruits secs | 26,00 € |
| Terrine maison, légumes pickles (petite ou grande) | 10 €//14 € |
| Suggestion du jour | 9 € |
| Assiette de crudités ( petite ou grande) | 8 €//10 € |
| Salade Vigneronne et toasts au deux Munsters (petite ou grande) |
14 €//18 € |
| Evantail de Saumon Mariné, Pomme Verte, mesclun e salade (petite ou grande) |
14€//18 € |
Les entrées chaudes | |
|---|---|
| Escargots de la vallée (6-12) | 8 €//14 € |
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Velouté de légumes, julienne de jambon, croutons et raviole maison |
14 € |
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saucisson en brioche, salade panachée et sauce porto |
15 € |
Les Poissons | |
|---|---|
| Pavé de saumon rôti, nage de légumes et pomme vapeur | 26 € |
| Médaillons de Lotte aux lentilles, sauce safranée | 28 € |
| Poisson du moment, sur choucroute (selon arrivage) | 22 € |
Sélections du Terroir | |
|---|---|
| Choucroute Alsacienne aux 6 viandes | 19 € |
| Munstiflette du Bonhomme | 17 € |
| Moelleux d'épaule de porc au vin d'Alsace et estragon, spatzles, légumes | 23 € |
Les viandes | |
|---|---|
| Burger Montagnard, 100% maison ou végétarien avec légumes grillées |
20 € |
| Magret de Canard aux épices, risotto crémeux ettomates confites | 26 € |
| Entrecôte 250g, sauce marchand de vin, pommes grenailles et légumes de saison |
28 € |
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne, späetzles maison |
28 € |
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Cordon bleu de veau, sauce aux champignons, spatzles et légumes |
28 € |
La carte des vins
Vous trouverez sur notre carte des vins tous les cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer etc....), des grands crus comme le Kaefferkopf, des vendanges tardives. Nous proposons aussi des vins d'Alsace issus de l'agriculture biologique.
Nous recherchons toujours à vous proposer les meilleurs vins d'Alsace.
Nous proposons une large gamme de vins au verre ou en pichet.
Nos partenaires Alsaciens :
- Les vins Colettes Faller et ses filles à Kaysersberg
- Les Vins Dopf au Moulin à Riquewihr
- Les Vins Horcher à Mittelwihr
Les autres régions viticoles françaises sont aussi à l'honneur sur notre carte. Nous vous proposons près de 100 références de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône, et Bordeaux....