Notre carte
Les entrées froides | |
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| Foie gras de canard maison, servi avec sa confiture de fruits secs | 26,00 € |
| Pâté Campagnard comme le faisait mon papa (petit ou grand) | 11 €//15 € |
| Salade Cesar (petite ou grande) | 14 €//18€ |
| Assiette de crudités ( petite ou grande) | 8 €//10 € |
| Saumon Mariné en Gravelax, Mesclun de salade (petit ou grand) |
14 €//18 € |
| Duo de jambon cru du pays et Cerf, Melon (petit ou grand) |
13€//17 € |
Les entrées chaudes | |
|---|---|
| Escargots de la vallée (6-12) | 9 €//15 € |
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Cassolette de champignons aux lardons et poireaux, allumettes de fromage |
15 € |
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Profiteroles de Poisson |
16 € |
Les Poissons | |
|---|---|
| Le Médaillons de Lotte et Grenouiulles, compotée de Lentilles vertes | 27 € |
| Le dos d'eglefin en croûte, risotto crémeux | 26 € |
| Poisson du moment, sur choucroute (selon arrivage) | 23 € |
Sélections du Terroir | |
|---|---|
| Choucroute Alsacienne aux 6 viandes | 21 € |
| Munstiflette du Bonhomme | 18 € |
| Les joues de porc au pinot noir, spatzles et legumes | 23 € |
Les viandes | |
|---|---|
| Burger Montagnard, 100% maison ou végétarien avec légumes grillées |
20 € |
| Magret de Canard aux Abricots, Spätzles et légumes | 26 € |
| La pièce de Veau du Chef, roti au shitake, Spätzles et légumes | 28 € |
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne, späetzles maison |
24 € |
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La souris d'agneau à l'ail et au thym, risotto |
29 € |
La carte des vins
Vous trouverez sur notre carte des vins tous les cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer etc....), des grands crus comme le Kaefferkopf, des vendanges tardives. Nous proposons aussi des vins d'Alsace issus de l'agriculture biologique.
Nous recherchons toujours à vous proposer les meilleurs vins d'Alsace.
Nous proposons une large gamme de vins au verre ou en pichet.
Nos partenaires Alsaciens :
- Les vins Colettes Faller et ses filles à Kaysersberg
- Les Vins Dopf au Moulin à Riquewihr
- Les Vins Horcher à Mittelwihr
Les autres régions viticoles françaises sont aussi à l'honneur sur notre carte. Nous vous proposons près de 100 références de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône, et Bordeaux....