Cold starters

Homemade duck Foie Gras with its vinegar conserved fruits 16,00€
Asparagus Feuilleté, with its Taragon Sauce 9,00€
Homemade Porc Paté, with fresh vegetables salads 8,00€
Mixed plates of vegetables Salads 4,85€
Alsacien Smoked Ham, with Vegetables Salads 10,50€
The fish Plate ( Fish terrine, with dill marinated salmon, Grilled prawns and Salads 9,00€

Hot starters

Roasted Pork sausage served on Fried Eggs 8,00€ 
Soup Of The Day 3,95€

Our Plates Summertime Salads

Salade Vosgiennes (Grilled Bacon, Smoked Ham, Munster and Bergkass Toast, Poched Eggs) 13,00€ 
Toasted Goat Cheese with different Spices 9,00€ 
Smoked Duck Filet on Salad 9,50€

The fishes

Poched Trute Cooked « au Bleu » 11,00€
Almands Grilled Trout, with steamed potatoes 13,00€
Salmon Filet, stuffed with a leek Purée 15,00€
Plate of 3 Grilled fishes, with Pasta, and a Sauce a L’anis 18,00€

Sélections du Terroir

Choucroute Alsacienne 15,50€
Potatoes, bacon with Melted Munster Cheese 11,00€
Mustard Braised Pork Shank 11,00€

The Meats

Pork Staek « Facon cordon Bleu », Pommes Sautées au lard 12,00€ 
Lamb Filet, with a Garlic and Alisier Sauce, Spätzles 18,00€
The Panfried duck Filet, With a Cranberries Sauce, and Spâtzles 16,00€
Grilled Veal kidneys, with a spicy mustard sauce, Spätzles À La Moutarde à l’Ancienne, Späzles, vegetables 17,00€ 
 

Homemade Desserts

Supplément chantilly: 1 €

Ice Cream (Coffe, chocolate, Caramel, Vanilla) 3,20€
Chocolate Mousse 3,60€
La Creme Brulée 6,00€
HomeMade Pie or Pastry 4,00€
Cheese Plate 4,50€
Le sorbet maison (Plum, Peach, Blueberry, Raspberry) 6,00€
Home Made Sorbet, topped with schnaps 7,00€
Iced Kougelhopf 6,00€
Le vacherin glace 6,00€
Le café ou chocolat liégeois 6,00€
Sample Plate of Fruits and Sorbet 7,00€
Le café Gourmand(coffee with some Desserts) 6,00€

 

La carte des vins

Vous trouverez sur notre carte des vins tous les cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer etc....), des grands crus comme le Kaefferkopf, des vendanges tardives. Nous proposons aussi des vins d'Alsace issus de l'agriculture biologique.

Nous recherchons toujours à vous proposer les meilleurs vins d'Alsace.

Nous proposons une large gamme de vins au verre ou en pichet.

Nos partenaires Alsaciens:

  • Les vins Colon à Ammerschwir
  • Les vins Colettes Faller et ses filles à Kaysersberg
  • Les Vins Becker à Zellenberg
  • Les Vins Dopf au Moulin à Riquewihr
  • Les Vins Horcher à Mittelwihr
  • Les vins Gsell à Orschwihr

Les autres régions viticoles françaises sont aussi à l'honneur sur notre carte. Nous vous proposons près de 100 références de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône, et Bordeaux....


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